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马上高考了给孩子做什么吃的好 适合高考考生吃的食物
2022-11-19

美味的食物总是不仅能补充营养还能让人的心情变好放松心情。高考是人生大事,马上就要高考了孩子压力大,给孩子做点好吃的帮助放松心情,补充营养。下面八宝网小编我大家带来:马上高考了给孩子做什么吃的好 适合高考考生吃的食物

高考饮食原则

备考饮食宜清淡

老话说,思伤脾。这话听起来挺玄,实际上符合科学道理:人在集中精力思考或精神压力巨大时,植物性神经的功能受到压抑,消化道的血液供应也会减少,消化吸收功能就可能受影响。

在各种食物中,给消化系统带来较大压力的是富含蛋白质和脂肪的食物。

少吃蛋白质、脂肪、升糖食物

蛋白质类食物需要较多的胃酸和蛋白酶,氨基酸被吸收之后的后期处理也最复杂,所以吃高蛋白食物给胃和肝脏带来的压力都比较大。

脂肪多的食物排空慢,还需要较多的胆汁来帮忙。

升糖指数高的食物也不利于大脑思考。精白细软的主食以及各种甜食,易造成血糖快速升高,是导致餐后困倦状态的原因之一。

多吃淀粉、蔬果

淀粉类食物和各种熟蔬菜比较容易消化,而且从后期代谢来看,肝脏的负担也比较轻。也就是说,压力越大,越需要吃清淡简单的食物。

适合考生安神补脑的食物

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

牛奶富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。如果平时常吃点小米粥、小米饭,有益于大脑的保健。

高考考生需要多吃什么?

1.多吃谷类,每日400-500克,并视活动量而有所不同,以保证身体获得充足能量。

2.多摄入优质蛋白质,每日可吃鱼虾25克、肉100克、蛋50克。蛋白质摄入不足会影响中学生的生长发育,也会影响免疫力与智力发展。

3.中学生骨骼发育迅速,需要摄入充足的钙,应每日吃牛奶250毫升和豆类150克。女生还应常吃海产品以增加碘的摄入,预防青春期甲状腺肿。女生因月经失血要补充铁,增加维生素C的摄入以促进铁的吸收。

4.中学生须增加无机盐、维生素的摄入量,应每日吃水果100克,新鲜蔬菜300克。宜多食牡蛎、贝类等含锌、铜高的食物,预防近视眼的发生。

高中学生活动多,学习负担重,易饿,最好早、中、晚三餐外,按实际情况补充间餐,这样既可以减少饥饿感,随时适量补充能量,也可避免正餐时因饥饿而进食过多。

三餐能量分布应为30%、40%、30%。优质早餐含奶、蛋、主食、蔬菜,课间加餐可加奶、饼干、面包等。中学生应多参加体育锻炼,以避免盲目节食而影响正常生长发育,或者进食过多而导致肥胖。